산양유 단백질 효능 및 섭취

산양유 단백질 효능 및 섭취

 

안녕하세요. 나이 들어가며 여기저기 아픈 곳도 많아지고 성인병인 고혈압, 당뇨 등의

 

질병에 관심이 많아지는데요. 건강프로그램을 보다가 산양유 단백질에 대해 듣게 

 

되었습니다. 혈관건강에도 도움이 되고 당뇨에도 많은 도움이 된다는 산양유 단백질

 

효능 및 섭취에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

 

산양유 단백질 효능 및 섭취

 

 

산양유는 염소의 젖을 말합니다. 지중해 연안에서는 치즈, 버터로 가공하는 경우가 

많고 프랑스의 염소젖 치즈의 종류는 특히 많다고 합니다.

 산양유 성분

 
- 수분이 88.0%, 단백질 3.1%, 지방 3.6%, 젖당 4.5%, 회분 0.8%입니다. 

  열량은 100g당 62kcal로 우유보다 단백질, 지방, 회분이 많고 단백질 중에서는

 

  알부민의 비율이 높습니다. 카로틴이 우유보다 적으므로 빛깔은 희게 보입니다. 

 

  또 마그네슘, 칼륨, 아연 등의 무기질 함유량이 많습니다.

 

 

 

 

 산양유 단백질 효능

 

- 산양유는 단백질 구성 비율과 지방 구조가 모유와 비슷해서 산양유 단백질을 섭취하면

 

  체내 흡수율이 매우 높고, 위산에 응고되어 소화를 방해하는 알파 S1카제인 단백질이 거의

 

  없어 소화가 쉽고, 소화 흡수에 좋은 베타카제인을 많이 함유하여 일반 우유와 달리 속이

 

  편하다고 합니다.

 

 

산양유 단백질 효능 및 섭취

 

- 산양유 단백질은 우유보다 유당 함량이 낮고 올리고당 함량이 높아서 장 건강에 도움을 

 

  주고 소화와 흡수에 도움을 주고 아토피와 알레르기 유발 가능성이 낮다고 합니다.

 

 

- 산양유 단백질은 모유와 가까운 영양 성분으로 면역력이 낮은 아이들에게 안전하게 먹일

 

  수 있고, 몸에 좋은 불포화지방산 함량이 높아 남녀노소 누구나 섭취해도 좋은 단백질입니다.

 

 

산양유 단백질 효능 및 섭취

 

 

- 눈에 좋은 비타민 A의 일종인 레티놀과 피부와 점막 건강, 근육기능에 도움을 주는 비타민 B1,

 

  비타민 B2를 포함해 많은 종류의 비타민과 다양한 영양성분이 들어 있습니다.

 

 

- 산양유 단백질에는 체내에서 생성되지 않는 필수 아미노산이 다량 함유되어 있어 근육을 형성

 

  하고 면역기능을 조절하는 등의 도움을 주고 유지시켜 줍니다.

 

 

산양유 단백질 효능 및 섭취

 

 

- 콜라겐과 엘라스틴은 피부의 결합조직을 구성하거나 식욕, 수면, 기분을 조절하는 세로토닌의

 

  전구체 역할을 하며 요추의 골밀도 증가에도 도움이 된다고 합니다.

 

 

- 우리몸에 부족하기 쉬운 신진대사 및 해독 역할과 셀레늄과 아연 같은 미네랄의 흡수를 돕는

 

  필수아미노산들이 산양유 단백질 섭취로 보충됩니다.

 

 

 

 

- 산양유 단백질에는 우유의 2배 이상의 중쇄지방산이 함유되어 있어 소화 흡수 시 다른 오일과

 

  달리 담즙산이나 췌장 지방질 가수분해효소, 리파아제를 반드시 필요로 하지 않기 때문에 간에

 

  부담이 적으며 체내에서 바로 에너지로 전환되어 체지방이 축척되는 것을 억제해 체중 감소에도 

 

  도움이 되고 칼륨 함량이 높아서 혈압을 낮추는데 도움을 주어 고혈압, 당뇨 예방에도 도움이

 

  됩니다.

 

 

산양유 단백질 효능 및 섭취

 

 

 산양유 단백질 섭취

 

- 산양유 단백질의 일일 권장량은 성인 기준 남성은 70g 이며 여성은 55g으로 권장량 기준을

 

  초과하지 않는 것이 좋습니다.

 

- 신장질환이 있으신 분들은 전문가와 상의 후 섭취하시는 것이 좋다고 합니다.

 

 

모유와도 같은 산양유 단백질 섭취로 건강하게 생활하시면 좋을것 같습니다.

 

지금까지 산양유 단백질 효능 및 섭취에 대해 알아보았습니다.

 

 

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